INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
1/4 tasse de lait, boisson de soja ou boisson d'amandes
1 oeuf
1 c. à table de poudre à pâte
1 c. à table d'extrait de vanille
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1-3 c. à table de poudre de thé de matcha
1 tasse de farine d'avoine
3/4 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
2 c. à table de graines de chia
Facultatif: 1/2 tasse de pépites de chocolat noir ou blanc
Préchauffer le four à 350°F.
Dans un grand bol, mélanger la purée de dattes, compote de pommes, lait et oeuf.
Ajouter la poudre à pâte, bicarbonate de soude, extrait de vanille et le matcha et bien remuer. Puis rajouter le restant des ingrédients et mélanger.
Couvrir une plaque à biscuits de papier parchemin. Former des boules avec le mélange et déposer sur la plaque.
Cuire au four 15 minutes. Laisser refroidir, puis déguster!